Chiftelute la gratar

Retete chiftelute

INGREDIENTE

• carne de vaca (100 g)
• franzela (1 felie)
• orez fiert (1 lingurita)
• un sfert de albus
• verdeata
• sare
• zeama de ceapa (1 lingurita)

MOD DE PREPARARE

• Se da carnea cruda prin masina de tocat 2-3 ori, impreuna cu franzela inmuiata si stoarsa, apoi se amesteca cu orezul fiert, albusul, zeama de ceapa, sarea si 2 linguri de apa calda, pana se omogenizeaza.
• Se formeaza chiftele turtite mai mari, care se fierb in aburi 30-40 minute, apoi se frig la gratar pe ambele parti.

Mod de servire: Se servesc cu diferite garnituri si salate.

Reteta Gospodinei va ureaza POFTA BUNA!